Formaggio semi-stagionato (€ 9.50/kg)

INGREDIENTI: latte ovino pastorizzato, latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.

STAGIONATURA: 4 mesi.

SCADENZA: 10 mesi.

FORMATO: canestrato.

PESO FORMA: kg 1, kg 4 (1/4 forma), kg 6 (1/2 forma), kg 12.

CONFEZIONE: sottovuoto (pellicola termortraibile) porzionato da kg 0,50

TEMPERATURA DI STOCCAGGIO: 2/4 C

TEMPERATURA DI TRASPORTO: 2/4 C