Formaggio semi-stagionato (€ 9.50/kg)
INGREDIENTI: latte ovino pastorizzato, latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
STAGIONATURA: 4 mesi.
SCADENZA: 10 mesi.
FORMATO: canestrato.
PESO FORMA: kg 1, kg 4 (1/4 forma), kg 6 (1/2 forma), kg 12.
CONFEZIONE: sottovuoto (pellicola termortraibile) porzionato da kg 0,50
TEMPERATURA DI STOCCAGGIO: 2/4 C
TEMPERATURA DI TRASPORTO: 2/4 C