Solo prodotti italiani.
Accurata selezione dei prodotti.
Per tutti i nostri prodotti.
Il segreto del Caseificio Il Principe consiste nell'approvvigionamento della materia prima, cioè del latte che avviene attingendo quotidianamente alle produzioni delle aziende locali.
L'organizzazione del ciclo produttivo e della distribuzione, la modernità delle attrezzature e la sicurezza dal punto di vista igienico-sanitario fanno del Caseificio Il Principe un'azienda assolutamente all'avanguardia.
Il Caseificio Il Principe integra la professionalità del personale qualificato alla tecnologia e alla tradizione dei metodi di lavorazione.
Quei formaggi dalla tipica fibra setosa, dovuta ad una lavorazione antica e precisa della cagliata, con differenti caratteri e forme tradizionali.
Sapori consistenti e strutturati, sfumature di pascolo territoriale.
- Caciocavallo fresco
- Caciocavallo semi-stagionato
- Caciocavallo stagionato
- Caciocavallo affumicato
- Scamorza
- Scamorza affumicata
Ricotta rigorosamente di pecora per i primi, i seondi e per i dolci tradizionali come cassatelle o cannoli, uno degli ingredienti principali della cucina siciliana che anche in questo caso si caratterizza per una materia prima unica per freschezza e sapore.
Gli aromatizzati, una fusion d'eccellenza tra i nostri formaggi, i profumi delle spezie e i frutti inconfondibili del territorio.
Variazioni di gusto, con aggiunte note di colore e di sapore.
I formaggi stagionati, un concentrato di sostanze nutritive, dal sapore pieno e appagante, rappresentano l'eccellenza della produzione.
La loro maturazione esalta sapidita', colore e consistenza.
I formaggi freschi, ideali per un pasto leggero e nutriente, ricchi di fermenti lattici, trattengono tutte le qualita' di un prodotto sincero e naturale.
Dal sapore giovane e morbido, sfumano nei gusti caratteristici.
L'azienda, nata da un’esperienza decennale di settore, si rivolge, oggi, a quei rivenditori che desiderano il meglio per i propri clienti.
La qualita' e', infatti cio' che sta alla base dei prodotti distribuiti dalla nostra azienda, a partire dall'attenta ricerca degli ingeredienti madre, come il latte.
L'esaltazione dei sapori con elementi della propria terra arricchisce la bonta' del prodotto finito, una selezione nobile alimentare che va dal dolce al salato.
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